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巴奴毛肚挑戰海底撈創造佳績,其實你也可以!

海底撈火鍋可以說是火鍋店行業中發展最快也是最好的,所以有很多餐飲火鍋店老板都學海底撈,但是有一家叫巴奴毛肚火鍋堅持做自己,人氣火爆。

2017-03-28
17年開了600多家店,德莊是這樣做起來的

“舉重慶火鍋金牌,夯百年老店基礎,創世界知名品牌”,這是德莊最初的目標,自從設定好,到現在都沒變過。

2017-03-31
未來火鍋行業的發展前景會如何?

火鍋行業是餐飲業中一個主要的種類,未來的發展方向也是與餐飲業的發展方向相一致的;另一方面,火鍋行業作為一種有特點的中國式餐飲,在發展方向上也具有一定的獨特性。未來幾年內,火鍋產業將有以下的發展趨勢。 一、建立火鍋品牌 一個好的品牌對餐飲業而言非常重要,尤其對連鎖餐飲來說,品牌力越強,才能擁有越廣闊的市場。品牌力是火鍋市場競爭的關鍵,也是吸引消費者的重要因素。因為建立起一個好的品牌,能讓

2017-09-16
未來火鍋行業的發展方向是怎樣的?

火鍋產業作為餐飲業的一個重要類別,未來的發展方向是與餐飲業的總體發展方向相吻合的,火鍋作為一個特殊行業,未來的發展也有著區別于餐飲業其他業態的獨特性。雖然火鍋產業未來的發展方向是不確定的,有很多偶然性,但是可以通過分析總結出幾個火鍋行業大致的發展方向。下面我們一起來看下

2017-01-14
無煙火鍋店的經營方法有哪些?

我們知道隨著無煙火鍋的出現,無煙火鍋越來越受到火鍋店、酒店、飯店、火鍋愛好者的歡迎,而且使火鍋店的生意越來越好。那無煙火鍋的經營方法有哪些呢?我們一起來詳細了解下。

2016-12-26
開火鍋店前需要做哪些市場調查?

大家都知道在開火鍋店都需要對市場做一個詳細的調查,如果市場調查做得好,就能令火鍋店在后期運營中能夠順暢無阻,甚至給火鍋店指明成功的方向。那開火鍋店如何進行市場調查,需要重點收集的數據指標有哪些。

2017-01-14
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